Kafe Turke kaufst du bei Illyrica ab CHF 2.50 pro 100 g. Wir haben drei fein gemahlene türkische Kaffees aus Albanien im Sortiment: Mulliri Vjetër Kafe Turke in 100 g und 200 g sowie Kafe Turke Pazari in 100 g. Bestellt wird online, geliefert in 3–5 Werktagen in die ganze Schweiz. Versand CHF 9.00, ab CHF 70 gratis.
Kafe Turke Pazari – 100 g
Mulliri Vjeter Kafe Turke – 200 g
Mulliri Vjeter Kafe Turke – 100 g
| Produkt | Packung | Röstung und Mahlgrad | Preis |
|---|---|---|---|
| Mulliri Vjetër Kafe Turke | 100 g | kräftig geröstet, fein gemahlen, laut Verpackung 100 % Arabica | CHF 2.90 |
| Mulliri Vjetër Kafe Turke | 200 g | wie 100 g, grössere Packung | CHF 5.80 |
| Kafe Turke Pazari | 100 g | kräftig geröstet, fein gemahlen, stark und aromatisch | CHF 2.50 |
Den Mulliri Vjetër Kafe Turke erkennst du am braunen Beutel mit der goldenen Xhezve. Mulliri zählt ihn zu den beliebtesten Kaffees in Albanien. Wenn du ihn zum ersten Mal bestellst, reicht der 100-g-Beutel für rund 14 Tassen. Wer täglich Kafe Turke trinkt oder oft Besuch hat, nimmt den 200-g-Beutel. Der Pazari ist die günstigere Alternative mit einem kräftigen, traditionellen Profil.
Gemeint ist immer dasselbe Prinzip: Kaffee wird pulverfein gemahlen und zusammen mit Wasser in einem kleinen Kännchen aufgekocht. Auf Albanisch heisst das Kännchen Xhezve, auf Türkisch Cezve. Ungefiltert in die Tasse gegossen, setzt sich der Kaffeesatz am Boden ab. In Albanien, Kosovo und Nordmazedonien heisst dieser Kaffee Kafe Turke, im Deutschen türkischer Kaffee oder türkischer Mokka. Mit dem italienischen Moka aus der Bialetti-Kanne hat er wenig zu tun. Für die Mokkakanne brauchst du gröber gemahlenen Kaffee, zum Beispiel aus unserer Moka-Kategorie.
Für Kafe Turke muss der Kaffee feiner gemahlen sein als für jede andere Zubereitung, fast wie Mehl. Normaler Espresso- oder Filterkaffee sinkt in der Xhezve nicht richtig ab und bildet keinen Schaum. Deshalb lohnt es sich, Kaffee zu kaufen, der schon für Kafe Turke gemahlen ist. Alle drei Produkte in dieser Kategorie sind dafür gemacht.
Mulliri Vjetër («die alte Mühle») ist eine Familienrösterei aus Tirana. Begonnen hat sie in einem 2-m²-Laden nahe der ATSH mit einer alten, selbst restaurierten Röstmaschine. Laut eigener Angabe wird seit 1993 in Albanien geröstet, heute gibt es über 25 Mulliri-Cafés in Albanien, Kosovo, Nordmazedonien und Ägypten. Illyrica ist der exklusive Partner von Mulliri in der Schweiz und importiert den Kaffee direkt. Zertifikate und Laboranalysen findest du unter Qualität & Zertifikate.
Für ein Café, einen Coiffeursalon oder einen Laden brauchst du grössere Mengen? Schick uns eine B2B-Anfrage. Und wer neben Kafe Turke auch Espresso trinkt, findet ganze Bohnen unter Kaffeebohnen und Kapseln unter Alu-Kapseln.
Online bei Illyrica. Wir verkaufen Mulliri Vjetër Kafe Turke (100 g und 200 g) und Kafe Turke Pazari (100 g) und liefern in 3–5 Werktagen in die ganze Schweiz.
Kafe Turke Pazari 100 g kostet CHF 2.50, Mulliri Vjetër Kafe Turke 100 g CHF 2.90 und 200 g CHF 5.80. Dazu kommen CHF 9.00 Versand, ab CHF 70.00 Bestellwert ist der Versand gratis.
Bei rund 7 g pro Tasse ergibt ein 100-g-Beutel etwa 14 Tassen Kafe Turke.
Nein. Kafe Turke ist zu fein gemahlen für Siebträger, Vollautomat oder Filter. Du brauchst eine Xhezve oder einen kleinen Topf. Für Maschinen nimmst du besser Bohnen, Moka-Kaffee oder Kapseln.
Ja, im Deutschen werden beide Begriffe für pulverfein gemahlenen Kaffee verwendet, der in der Xhezve oder Cezve aufgekocht wird. Mit dem Moka aus der italienischen Mokkakanne ist er nicht zu verwechseln.
Nach dem Öffnen den Beutel gut verschliessen oder den Kaffee in eine luftdichte Dose umfüllen und kühl, trocken und dunkel lagern. Fein gemahlener Kaffee verliert schneller Aroma als ganze Bohnen.
