D'une petite idée à une marque internationale
Mulliri a commencé comme une petite entreprise familiale à Tirana – née de la vision de deux jeunes personnes de construire quelque chose qui leur était propre. En 1993, la fondatrice est revenue en Albanie avec son mari, bien qu'ils aient eu la possibilité de rester à l'étranger. Leur décision était claire : ils voulaient construire quelque chose dans leur propre pays et créer de la valeur.
Les débuts : le café sur 2 mètres carrés
La première filiale Mulliri était un petit magasin près de l'ATSH à Tirana. La production a commencé avec une machine à torréfier simple et ancienne, qui a été restaurée avec beaucoup de travail. Le café était torréfié à l'arrière et vendu à l'avant. Tout était fait par la famille elle-même – pas à pas, avec des tâches clairement réparties et beaucoup d'engagement personnel.
De l'entreprise familiale à la marque
Pendant de nombreuses années, Mulliri est restée une entreprise familiale. Le tournant décisif est survenu au début des années 2000, lorsque les fondateurs ont décidé de suivre leur propre chemin et de développer la marque. Avec courage, prise de risque et une vision claire, une entreprise en croissance s'est développée étape par étape, dans le but de toujours privilégier la qualité.
Le nom « Mulliri i Vjetër »
Le nom est né d'une histoire locale. À Tirana, il y avait autrefois un ancien moulin (« Mulliri i Vjetër ») qui jouait un rôle important pour les habitants. Ce lien avec la tradition a été consciemment choisi, comme symbole d'origine, d'artisanat et de durabilité.
Croissance au-delà des frontières
Aujourd'hui, Mulliri est bien plus qu'une entreprise locale.
La marque n'a cessé de se développer au fil des ans et est aujourd'hui présente dans plusieurs pays, dont l'Albanie, le Kosovo, la Macédoine du Nord, l'Égypte et le Royaume-Uni.Avec des implantations réussies en Égypte, y compris à proximité immédiate des pyramides, ainsi qu'une expansion à Londres, Mulliri démontre qu'une marque avec une vision claire et une qualité constante peut s'imposer même à l'échelle internationale.
Le café reste au centre des préoccupations
Malgré sa croissance, l'accent reste clairement mis sur le café. Mulliri représente toujours des grains de haute qualité, une torréfaction précise et un goût constant, du café turc traditionnel à l'espresso, aux capsules et aux spécialités. La qualité n'est pas seulement une exigence, mais la base de chaque décision.
Mulliri en Suisse
Avec son lancement en Suisse, cette philosophie se poursuit. Mulliri apporte une culture du café authentique à un nouveau marché, pour les clients privés ainsi que pour les cafés et la gastronomie.